马爹利是产自法国干邑的著名白兰地品牌。18年6月，马爹利基金会在它的建筑楼展出了一款神奇的沉浸交互装置——《蒸汽的影子》，其状似流动的蒸汽悬浮于半空之上，并笼罩着整个基金会一楼。展览将开放至2019年4月份。
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这款面积约900平米的大规模沉浸交互作品是为纪念马爹利基金会建筑楼以及一种名为“黑霉菌”的真菌而存在。
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黑霉菌的学名为“Torula Compniacensis”，是一种因酒精蒸汽而滋长的真菌，而用葡萄酒蒸馏凝结而成的纯正的马爹利白兰地绝对少不了这一味材料。
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